Si è tenuto Sabato 26 maggio 2018 al Castello Baronale di Maenza un interessante Seminario dal titolo “Le intolleranze alimentari Tra mito e realtà”. Ad organizzare l’incontro è stato il centro Analysis di Terracina, che da venti anni si occupa della diagnostica non invasiva del malassorbimento. Molti gli argomenti trattati nel corso della giornata.

Nei filmati un estratto degli interventi dei relatori.

Dott. Benedetto Fontana, medico specialista in chirurgia dell’apparato digerente
Le intolleranze alimentari e la loro correlazione con la patologia del colon irritabile.

Dott.ssa Roberta Penci, dottore biologo e direttrice tecnica del laboratorio Analysis
I test diagnostici, il breath test e i test genetici.

Dott.ssa Debora Salani, dottore nutrizionista con esperienza pluriennale nel campo del malassorbimento del lattosio
La dietoterapia nei lattointolleranti e l’integrazione con lattasi.